Dokončili jsme lahvování červených vín ročníku 2015, který byl jeden z nejlepších za posledních 10 let. Vína nám zrála 14 měsíců v dubových sudech. Blíží se Šardické sklepy dokořán a v nabídce ochutnávek budeme pro Vás mít připraveny i červené odrůdy 2015.
Zveme všechny milovníky moravského vína na ŠARDICKÉ SKLEPY DOKOŘÁN, které se konají 29. 7. 2017. Budete moci ochutnat vína přímo ve sklepech šardických vinařů. V Penzionu Šardice již máme veškeré ubytování v tomto termínu obsazené. Další možnosti místního ubytování naleznete zde: http://www.vinozesardic.cz/informace/ubytovani-a-spojeni Předprodej vstupenek: https://www.wisomm.com/event/M4PQyacSfqPz9T74y Těšíme se na setkání. penzionsardice.cz, vinokarlik.cz
Již tuto neděli 7.5. 2017 se v Šardicích opět otvírá vinařská cyklostezka. Začátek ve 14 hod. u šardické Rezidence. Trasa vede malebnou krajinou okolo místních vinic, fotogenickou oblastí Moravského Toskánska. Cíl - šardická Rezidence.
Srdečně zveme všechny milovníky moravského vína na letošní FESTIVAL OTEVŘENÝCH SKLEPŮ - JARO NA MUTĚNSKU, který se koná o víkendu 22. a 23. 4. 2017. Přes 30 vinařů z obcí Mutěnice, Hovorany, Šardice a Čejč návštěvníkům festivalu nabídne ochutnávky vín. Festival otevřených sklepů představuje dvakrát ročně vinaře a jejich vína přímo ve sklepech. Vždy ve 4-5 sousedních obcích otevře své vinné sklepy zhruba třicítka nejlepších vinařů oblasti. Mezi obcemi je k dispozici autobusová kyvadlová doprava, mezi sklepy pak dobré jídlo a zábava. Festival nabízí celoživotní program příjemného poznávání a chutnání vín přímo z rukou vinařů všech vinařských podoblastí a ročníků.…
Časově náročné lisování sušených bobulí Chardonnay - srovnání před a po. https://www.youtube.com/watch?v=NCNwTfNM738
3,5 měsíce po sklizni Chardonnay začínáme lisovat přirozeně sušené bobule na limitovanou sérii slámového vína.
Nově máme nalahvováno ZWEIGELTREBE ROSÉ 2015. Výborné víno, lehké, svěží, ovocné s malinovými tóny.
https://www.youtube.com/watch?v=BLJnKEcl9fU
Zveme vás na svěcení vín, ochutnávky svatomartinských a mladých vín v Šardicích tuto sobotu od 16 hod. Budete moci ochutnat i mladá vína z produkce našeho vinařství.